Webáruház az egészséges életmódért.
Blog
Receptek
Gluténmentes, vaslábosban sült kenyér
Napokig puha, foszlós, finom kenyér gluténmentesen? Természetesen ez sem lehetetlen. Ezt a receptet jól mentsétek el, mert garantáltan sokszor lesz szükségetek rá. A végeredmény megszólalásig hasonlít a hagyományosra. Fontos, hogy olyan lábosban süssétek, aminek a tetejét sütés közben rá lehet tenni és legyen elég tere a kenyérnek rendesen megnőni.
Receptek
Glutén-, tej- és élesztőmentes kakaós csiga
Ha villámgyors, friss reggelire vágytok, akkor ezt mindenképp érdemes kipróbálni. Tökéletes tízóraira, uzsonnára a gyerekek uzsis dobozába. Ennek az élesztőmentes kakaós csigának a tésztája abszolút vetekszik az élesztős társával. Eszméletlen puha, szinte foszlós. A frissen el nem fogyasztott csigákat tegyük a fagyasztóba, majd ezeket szobahőmérsékleten olvasszuk ki.
Receptek
Gluténmentes piskóta csokiöntettel
A piskótás, csokiöntetes péntekeken kifejezetten jó érzés volt iskolába járni. Még a matek és a földrajz óráknak is valahogy sokkal jobb volt a hangulata, ahogy a frissen sülő piskóta illata beszivárgott az ajtó alatt. Ez a verzió, a pihe-puha piskótával, a selymes csokiöntettel pont olyan lett, mint amilyen az emlékeinkben él. Szerintem rögtön dupla adagot készítsetek belőle.
Receptek
Glutén- és tejmentes császármorzsa
Gyerekkori ízek, illatok… Nekünk ezt jelenti a császármorzsa. Szerencsére a hagyományos ízvilágról nem kell nekünk, gluténmentes diétán lévőknek sem lemondanunk, hiszen a búzadarát simán helyettesíteni tudjuk rizsdarával.
Receptek
Glutén- és tejmentes csokis kenyér
Ezt a desszertet szigorúan azoknak ajánljuk, akik rajonganak a csoki izéért. Aki csak úgy ímmel – ámmal eszegeti, felezze meg nyugodtan a csoki mennyiségét. Egy keverőtál, egy spatula, egy sütőforma. Ennyi az eszköz igény hozzá. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és már mehet is a sütőbe. Csak ne felejtsük el a csokit. Mehet nyugodtan a tésztába és a tetejére is.
Receptek
Glutén- és tejmentes boci muffin
Annyira, de annyira tökéletesek lettek ezek az apró muffinok, hogy egyszerre legalább 4-5 db-ot lehet felfalni belőle. Oké, a méretük sem túl nagy, de az ízük valóban fenséges. Puha, szaftos és természetesen édes. Ebből a mennyiségből 24 db apró, vagy 12 db normál méretű muffin süthető. Készítsétek el ti is, ezt nem csak a gyerekek fogják kedvelni.
Receptek
Medvehagymás pestos csiga
Végre itt a tavasz és ha tavasz, akkor jöhet a medvehagyma. Érdemes jól kihasználni a rövid ideig tartó medvehagyma szezont és készítsünk vele minél több ételt, péksüteményt. Ti szoktatok télre medvehagymát eltenni? Ehhez a csigához először is készítettünk egy medvehagymás pestot, ami ezen kívül számtalan módon felhasználható. A következő receptben például tésztát bolondítunk meg a pestoval, de kerülhet akár pogácsába is. A csiga tésztájával igazán könnyű bánni, jól tekerhető, formázható.