még 25 000 Ft hiányzik az ingyenes szállításhoz Tovább
Menu Keresés

Glutén-, tej- és élesztőmentes kakaós csiga

Glutén-, tej- és élesztőmentes kakaós csiga Receptek 2023.05.12.

Ha villámgyors, friss reggelire vágytok, akkor ezt mindenképp érdemes kipróbálni. Tökéletes tízóraira, uzsonnára a gyerekek uzsis dobozába. Ennek az élesztőmentes kakaós csigának a tésztája abszolút vetekszik az élesztős társával. Eszméletlen puha, szinte foszlós. A frissen el nem fogyasztott csigákat tegyük a fagyasztóba, majd ezeket szobahőmérsékleten olvasszuk ki.

Ennél gyorsabban garantáltan nem tudunk nagyon finom péksütiket készíteni. A tésztát tölthetjük kakaó helyett fahéjjal és csiga helyett egyéb édes péksüteményekhez is tökéletes. A nyers tészta jól kezelhető, könnyen formázható. Természetesen aki nincs tejmentes diétán, nyugodtan használjon normál tejfölt.

Elkészítés:

  • Mérjük egy keverőtálba a langyos vizet, a por állagú útifüvet és keverjük csomómentesre, majd pihentessük míg zselés állagú lesz.
  • Adjuk hozzá a lisztkeveréket, a cukrot, a sütőport, a tojássárgáját és a langyos tejfölt.
  • Gyúrjunk egynemű tésztát, közben öntsük hozzá az olajat is.
  • A tésztát szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet.
  • Rizsliszttel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát és rizsliszttel megszórt sütőpapíron nyújtsuk egész vékony téglalappá.
  • Kenjük le a tésztát olvasztott margarinnal és szórjuk meg a felét a cukros kakaóval, majd hajtsuk rá a meg nem szórt részt.
  • Sodrófával nyújtsuk kissé vékonyabbra és pizzavágóval vágjunk kb. 1 ujjnyi vastag csíkokat. A csíkokat tekerjük fel és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
  • 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 18-20 perc alatt készre. Jó étvágyat hozzá!

Forrás: itsusfood

Hozzávalók 1 adaghoz

  • 200 g langyos víz
  • 10 g naturbit psyllium rost
  • 300 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
  • 12 g sütőpor
  • 150 g langyos növényi tejföl
  • 50 g cukor (nádcukor)
  • 1 db M-es méretű tojássárgája
  • 1,5 evőkanál olaj
  • 50 g olvasztott margarin
  • 50 g cukor (nádcukor)
  • 30 g cukrozatlan kakaópor

Címkék

Kapcsolódó termékek

Back to Top
Kosár Bezárás
Jelenleg még üres a kosarad.
Összesen